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ホームページ開設のご案内

当店ホームページを開設いたしました。

どうぞ宜しくお願い申し上げます。

jam jam スタッフ一同

はじめまして。

ホームページを開設してから、初めてのブログ更新第1号です!

jamjamレストランでの日々の出来事をスタッフが紹介します。

記念すべき第1号は私、浦が書きます!

私はjamjamでブライダル・パーティーコンセルジェとして

お客様の大切な1日を演出するお手伝いをさせていただいてます。


昨日、ご来店くださったシミズ様。

ご来店いただき、誠にありがとうございました。

なんとお二人は、12月23日に結婚式を挙げられます!

もうすぐ奥様になられる彼女様のお誕生日のお祝いと

WEDDING2次会会場ご見学も兼ねて、jamjamへ

ご来店してくださいました!

会場ご見学、プランの説明、お客様のご質問、ご要望などに

詳しく丁寧にご対応させていただく為、通常、事前にご予約を

いただいているのですが、せっかくご来店いただいたので、

次の予約時間までのわずかな時間ではございましたが、

会場をご案内する事ができました。

ゆっくり時間をかけてご案内する事ができず、

大変申し訳ございませんでした。

次回は、詳しくご案内させていただきます。



当店人気メニューの1つ、渡り蟹のトマトクリームパスタを

お召し上がりになられましたが、

『すごく美味しい!』

とお褒めのお言葉をいただきました。

サプライズのお祝いデザートも喜んで頂けた様で、

私共も大変嬉しく思います!!


ぜひ、お二人のこの1年がとても幸せなものになるように・・・

末永いお二人の愛を祈念して・・・


スタッフ一同、またのご来店を心よりお待ち申し上げております。


                                                  支配人
                                                  ブライダル・パーティーコンシェルジェ
                                                  浦 平

再会の日

本日は、私、近見が書かせていただきたいと思います。

今日から10月ですね。

歩いているとどこからか金木犀の香りがしてきて、

すっかり秋になったなぁ・・・と実感します。

昨日もたくさんのお客様にご来店頂きました。

誠にありがとうございます。

お誕生日

ご結婚のお祝い

 

10年ぶりの再会

 

など、

皆様のとても貴重な日に

当店でお食事をしていただき、

大変嬉しく思っております。

また、何かのお祝いごとに関わらず、

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

                                                  支配人
                                                  ブライダル・パーティーコンシェルジェ
                                                  近見 勇樹

family

本日も私、近見が書かせて頂きます!

昨日はご家族で御来店いただいたお客様がいらっしゃいました。

家族で誕生日会・・・。

私も、もうすぐ子供が産まれますが、こんな風に家族で

素敵なひと時を過ごしたいと思いました。

田中様、昨日は誠にありがとうございました。

またのご来店を心よりお待ち申し上げております。

                                                  支配人
                                                  ブライダル・パーティーコンシェルジェ
                                                  近見 勇樹

まかない

Buongiorno(ボンジョルノ)!皆さんこんにちは!

今日はイタリア語でご挨拶!浦です!

今日は私たちがいつも食べている

『まかない』をご紹介します!

パスタやピッツァ等イタリアンレストランならでは!

なものを始め、たまに和食・中華など。

そして、この私達の『元気の源』を

作ってくれるのは、もちろんこの人!!

キッチンスタッフの網中さん!!

鍋を見つめる目が真剣です。。

今日のまかないは・・・

アマトリチャーナ!!

アマトリチャーナとは、トマトソースをベースにして

グアンチャーレ(豚の頬肉、いわゆる豚トロを塩漬けにして2,3週間 寝かせたもの)

タマネギなどを加えたパスタです!

スタッフにも好評で最高に美味しいです!

勤務を終えたアルバイトスタッフ、福本君も

この表情!!!!!

よほどお腹が空いていたのでしょう。

テーブルマナーに厳しいシェフに見られたら怒られそうです。。

とブログUpしてしまいましたが。。

昨日もありがたいことに

本当にたくさんのお客様にご来店いただき

福本君もそれはそれは頑張っていました

なので、シェフ・・・

大目にみてあげてくださいね。

本日も皆様のご来店お待ち申し上げております。

                                                  支配人
                                                  ブライダル・パーティーコンシェルジェ
                                                  浦 平

今日は、私、雨森が書かせていただきます。

私は、jamjamシェフとして

お客様に喜んでいただけるお食事をお出しできるよう

日々励んでおります!

本日のお客様は

職場のお仲間同士でお誕生日会を開かれた素敵な女性グループ。

ユミコ様、ミユキ様、お誕生日おめでとうございます。

当店でも、誕生日のスタッフがいる月は

バースデーケーキを作り

みんなでお祝いするのですが

やっぱり、職場内の絆って大切ですよね!

またのご来店を心よりお待ち申し上げております。

                                                  シェフ
                                                  雨森 竜ニ郎 

秋雨

こんにちは、近見です

今日の福岡は

朝からしとしとと秋雨が降っています

私はマイカー(自転車)通勤してるので

雨が降ると、ちょっと困るのですが

でも・・・

嫌いじゃないです。雨。

特に、今日のように

しとしと降る雨が

植物の葉を伝って落ちる様は

なんとも風情を感じます

1Fのテラス部分の植え込みも

久々の雨を受けて

嬉しそうでした

本日も皆様のご来店を心よりお待ちもうしあげております

                                                  支配人
                                                  ブライダル・パーティーコンシェルジェ
                                                  近見 勇樹

感謝

昨日もたくさんの

お客様にご来店頂き

感謝感謝の近見です!

皆様の

華やかに沸いている

テーブルを

見る度に

胸がアツくなります!


考えてみれば

私達は

お客様から

たくさんの感動を

頂いているんだなぁ・・・

と改めて実感しました!


私達jamjamも

御来店いただいた全ての

お客様に

感動していただける

お食事・サービス

を目指して

日々精進していきます!

                                                  支配人
                                                  ブライダル・パーティーコンシェルジェ
                                                  近見 勇樹

クッキングスクール

初めまして。
 代表の渕上です。
 本日は私がupさせて頂きます。

昨日は私が講師を勤めております
 ル・クル‐ゼのクッキングスクールの冬メニューの試作・撮影に行ってまいりました。


ちなみに、ル・クルーゼ直営店がマリノアシティにあり私はそこでシステムキッチンを使って週に2回ほど

  1・化学調味料を使わない
  2・簡単に手に入る食材の味を120パーセント楽しむ
  3・家庭でも気軽に簡単にできるイタリアン・スパニッシュ・カジュアルフレンチ
  4・ル・クルーゼのお鍋でクッキング

 をコンセプトに色々な方々にレクチャーしております。

楽しく、美味しく、美しくをモットーに!!!

ご機会があればぜひ皆さんご参加ください。
(詳しくは、ル・クルーゼ福岡マリノアシティ店にお問い合わせ下さい)

ということで秋冬のスクールメニュー!!



  鶏肉(又は牛ほほ肉など)の赤ワイン煮込み 季節のグリル野菜を添えて
    (ご家庭でもできますレストランの煮込み料理!!!)
  ジャガイモのフォカッチャ
    (フカフカのもッちりフオカッチャ)



 レシピ作成完了しましたら、また改めてUPさせていただきますので
 ぜひ皆さんもご家庭でトライしてみては、いかがでしょうか?


・・・・・・・・・・・・・・・

季節の移り変わりが、大変急な中
 皆様お身体には、くれぐれもお気をつけください。


秋の行楽シーズンとなりますが、

皆様にとって幸せいっぱいの毎日となりますように・・・・☆


                                                オーナーシェフ・代表
                                                総支配人
                                                      渕上誠剛

仲の良いお二人様

お久しぶりです。近見です。

1週間も更新が空いてしまい

申し訳ございません。

言い訳ではございませんが

・・・

jamjamは年末年始に向け

色々企画中でございます。

決まりましたら

ブログにも

ご紹介させていただきます!

昨日も

たくさんのお客様にご来店いただきました。

ありがとうございます。

その中でも

こちらの素敵なカップル

彼氏様、まさおみ様のお誕生日で

当店をお使いいただきました。

誠に有難い事です。

とても仲の良い楽しいお二人で

お話させていただいた私が

逆に楽しませていただきました

(笑)

これからも仲の良いお二人で

またのご来店

心よりお待ち申し上げております。

                                                  

                                                  支配人
                                                  ブライダル・パーティーコンシェルジェ
                                                  近見 勇樹

田浦様 Wedding Party

急に肌寒くなってきましたね

皆様は風邪などひいて

体調を崩されたりしていませんか?

こんな時季だからこそ

体調管理には

気を付けたいですね!!

浦はもちろん

一年中元気いっぱいです!!

では、本日は

当店で

Wedding Party

を開いていただいた

お客様をご紹介します!!

田浦様です

とても優しいお人柄が滲み出ている新郎、邦将様!

笑顔が素敵な新婦、早紀様!

とてもお似合いなお二人でした!

楽しいゲームで

盛り上がったり・・・

サプライズプレゼントで

涙されたり・・・

とても素敵なお時間を

ありがとうございました。

大阪在住のお二人ですが

また福岡にお越しの際は

是非、お待ちしております!

末永くお幸せに・・・!

                                                  支配人
                                                  ブライダル・パーティーコンシェルジェ
                                                  浦 平

☆女子会☆

こんにちは、近見です。

本日の福岡は

さわやかな秋晴れです!

今日ご紹介するお客様は

こちらの素敵な女性グループ!

お誕生日会でご利用くださいました!


☆女性限定☆プリマドンナコース


「華やかで美味しい!!」

とお褒めの言葉をいただきました。

お肉が苦手な方がいらっしゃったので

一部を魚料理に変更させていただいた所

そちらもお気に召していただけました

本当に楽しい皆様で

私も一緒に写真を

撮っていただけましたが

見せていただくのを

忘れてました・・・

次回、御来店いただいた際に

是非、見せてください!

またのご来店を

心よりお待ち申し上げております

                                                  支配人
                                                  ブライダル・パーティーコンシェルジェ
                                                  近見 勇樹

今宵は温かいお料理を・・・

こんにちは!

皆様、いかがお過ごしでしょうか?


今日の福岡は

とても良い天気で

気持ちが良いですよ!


こういう日は・・・

何かスポーツをしたくなりますね!

そしてスポーツの後には

美味しいお料理・・・


ということで本日ご紹介するのは

コチラ!!

(なんだか深夜のTVショッピングみたいですが・・・)

言わずと知れた

『ル・クルーゼ』の鍋です

jamjam 総料理長が

クッキングスクール講師を務める

『ル・クルーゼ』

熱伝導率が良く

素材の旨味を閉じ込めてくれます


当店でも

様々なメニューで使用しております


肌寒い季節になって参りましたので

この素敵なお鍋で

運ばれてくる

温かいお料理・・・

ぜひ

お召し上がりにいらしてください!!

                                                  主任
                                                  網中 亨介

WeddingParty お打合せ

本日の福岡は

昨日とうってかわって

雨模様です


本日も

たくさんのご予約を

頂戴しておりますので

皆様、お気をつけて御来店ください


本日のブログ内容は

雨模様を吹き飛ばす様な

晴れやかな話題を!!


ご来店いただいたのは

11月にWeddingPartyを

控えられたお客様の幹事様。

お打合せに見えられました。

『新郎新婦様へのサプライズは?』

『どういったゲームで盛り上げようか?』

私、プランナーも交えて

色々お打合せさせていただきました。

お打合せ終了後は

レストランでお食事もしていただけました。

幹事様同士のチームワークも

抜群!!

かけがえのない1日になるよう

私達も心を込め全力で

お手伝いさせていただきます。

当日まで

どうぞよろしくお願い致します。

                                                  支配人
                                                  ブライダル・パーティーコンシェルジェ
                                                  浦 平


当店では、Weddingをはじめ、その他各種Partyを専門のプランナーがサポートいたします。
お気軽にお問合せください。

>> Wedding Party ご案内

>> その他各種Party ご案内

チャイルドスポンサー

皆様

こんにちは!

本日は私、雨森が

書かせていただきます

昨日もたくさんの

お客様にご来店いただき

『おいしい!』

『また食べに来ます!』

料理を作る者にとって

とても嬉しい言葉を

頂けました!

誠にありがとうございます。


さて

今日は

私共jamjam社員が参加している

”チャイルドスポンサー”

というものについて

ご紹介させていただきます。

世界中の

過酷な状況下に置かれている

子供達に

『何もかも』はできなくとも

『何か』はきっとできる

1人当たり1日150円

ペットボトル1本分の金額を支援する

国際NGOワールドビジョンの活動です


当店代表がテレビで

その活動を知ったのですが

1日150円で

継続的にできる支援。

とても必要だと感じ、

社員全員で参加する事にしました。


支援する際には

スポンサーとなる子ども達の

名前と写真等が送られてきます。

定期的に本人達からの

お手紙なんかも届くそうです!

遠い国の子供たちと

新しい絆が結ばれた様で

とても嬉しいです。


こういった活動が

少しずつでも

広がっていけば・・・

今回ご紹介させていただきました。



本日もたくさんのご予約

頂戴しておりますので

お客様がたくさん笑顔に

なってくれるような

美味しいお料理

作ります!


御来店お待ち申し上げております

                                                  シェフ
                                                  雨森 竜ニ郎 


チャイルドスポンサーに関心を持たれた方は、是非、以下のサイトをご覧ください。

>> 国際NGOワールドビジョン

サプライズ

こんにちは

近見です

ここ最近、福岡は

冴えない空模様が続いています

・・・

が!しかし!

当店jamjamは

毎日

晴れ模様です!

先週もたくさんのお客様に

御来店いただきました

誠にありがとうございます

その中で

本日ご紹介するのは

私、近見が担当させて頂きました

小林様WeddingParty

おめでとうございます!

とても幸せそうなお二人を

囲んでいらっしゃるのは

幹事様の方々!

この幹事様の方々が

ご用意されたサプライズが

こちら!!!

なんと

新郎新婦様が

ジャケットになった

☆オリジナルCD☆

かなりのクオリティの高さに

感動いたしました!!

皆様の

新郎新婦様への

温かいお気持ちが

とても伝わってきた

素敵なPartyでした

そんなPartyに

携わる事ができて

非常に有難く思っております。

本当にありがとうございました。

                                                  支配人
                                                  ブライダル・パーティーコンシェルジェ
                                                  近見 勇樹

そろそろ冬・・・

Buongiorno!

皆様こんにちは!

本日2回目のブログ更新は

私、浦が書きます!

最近、急に

寒くなってきましたね。。

まさに

冬の始まりでしょうか!?

冬といえば

・・・

!!! 鍋 !!!

ですが

当店でも

温かいお鍋メニュー

企画中でございます。

・・・

世界3大スープのひとつ

『ブイヤベース』

・・・

ブイヤベースは

フランスの料理ですが

実はイタリア料理にも

ブイヤベースに似た

『カッチュッコ』

(舌を噛みそうな名前ですが・・・)

というお料理があります

ムール貝・オマール海老・魚など

魚介たくさんのお鍋!

メニュー決まりましたら

すぐにお知らせいたしますので

是非!お召し上がりに来てください!!

                                                  支配人
                                                  ブライダル・パーティーコンシェルジェ
                                                  浦 平

私の愛車

Ciao Ciao!!

こんにちは!皆様!

今日は私の愛車を紹介します!
(店をバックに撮ってみました)

私をはじめ

jamjamスタッフはみんな

自転車が大好きなんです!

自転車に乗っていると

1年の変わりゆく季節の景色が見れたり

時には自分でビックリする程の

新しい発想が生まれたり・・・

など

通勤時間も

とても大切な時間です

皆様も乗ってます?

自転車

たまには気持ちいいですよ

毎日の自転車通勤で

鍛えられた(?)

元気いっぱいのjamjamスタッフが

皆様のご来店を

心よりお待ち申し上げております

                                                  主任
                                                  網中 亨介

食品リサイクルフロー

こんにちは

今日の福岡は

久しぶりに朝から快晴です!

今日、ご紹介させていただく

お客様は

『食品リサイクルフロー』

に取り組んでいらっしゃるカワカミ様です!

『食品リサイクルフロー』とは

食品加工工場等、様々な場所から出る

食品ゴミを回収して

肥料や飼料をつくり

それを使って育った

牛・豚・野菜等を

私達が食べる

そしてまた

そこから出るゴミを

回収して肥料化・・・

環境にも優しく

安全な

食品のリサイクルです!

もとは食品からできた

肥料・飼料で育つ・・・

安全ですよね!!

当店が

使用している食材の中にも

そんな食品リサイクルの中で

生まれたものがあります

福岡県久山のやよい豚です!

やよい豚は

肉質はやわらかく

あっさりとした甘味が特徴の

とっても美味しい

豚肉です!

当店では

パスタや

野菜と豚 クリーム生パスタ2

リゾットにはもちろん

野菜と豚 トマトリゾット1

自家製ロースハムとしても

お出しさせていただいております

カワカミ様のお話を聞けて

本当に勉強させていただきました。

この度は誠にありがとうございました。

また、今後ともぜひ宜しくお願い申し上げます。

皆様も是非

食材一つ一つにこだわった

当店のお料理を

召し上がりにいらしてください

スタッフ一同

心よりお待ち申し上げております

はっ!!

カワカミ様の背後に

チャッカリ写り込んでいるのは・・・

アルバイトの福本君・・・

本ブログ2回目の登場です!

しかし・・・

なぜ・・・

                                                  支配人
                                                  ブライダル・パーティーコンシェルジェ
                                                  浦 平

2011 クリスマス限定メニュー

こんにちは!

本日の福岡は

冷たい雨が降ってます

こんな日は楽しい事を考えましょう!

来月の楽しいイベント・・・といえば

☆クリスマス☆

当店jamjamでも

☆クリスマス限定メニュー☆

ご用意させて頂きました

12月23〜25日

限定3日間

ですが

皆様の素敵なクリスマスに

華を添える事が出来ればと

願っております

是非、今年のクリスマスは

大切な方とjamjamで・・・

                                                  支配人
                                                  ブライダル・パーティーコンシェルジェ
                                                  浦 平

クリスマスメニュー

祝!ご結婚!

こんにちは近見です!

本日は

まずお客様のご紹介から

じゃん!

ご結婚

☆おめでとうございます☆

新婦みやび様の

ご結婚お祝いで

ご利用された皆様です!

同じ職場の皆様

ということですが

写真からも

仲の良さが伝わります!

テーブルにも

とても楽しそうな笑顔が

溢れていました

記念のお写真を

お撮りした時に

「ブログに載せてくださいね」

(笑)

載せさせていただきましたっ!!

ブログ読んで頂けてる事に

嬉しさと

ちょっとした気恥ずかしさ(?)

感じました

これからも

ジャンジャン

更新させていただきますので

読んでくださいね☆

またのご来店

心よりお待ち申し上げております

                                                  支配人
                                                  ブライダル・パーティーコンシェルジェ
                                                  近見 勇樹

2012おせち予約開始!

こんにちは

今日で10月も終わりですね

今年もあと残り2ヶ月!

さて

年始恒例のjamjam特製

イタリアンおせちも

今年で8回目となりました!

毎年増える

ご注文のお声に対し

全国の皆様に

jam jamの味をお届けできるように

インターネット通販でも

ご予約できるようにしました!!

例年

用意させていただいた以上の

ご注文を承っておりましたので

今年は頑張って

去年の倍

☆100セット☆

ご用意させていただきました!!

キッチンスタッフ

フル回転で

頑張りたいと思います!!

おせちの内容もスタッフ全員で

何度も打ち合わせを重ね

更にパワーアップいたしました!

新年に

いつものおせちも素敵ですが

今年は

イタリアンなjamjam特製おせちを

是非!!!

                                                  シェフ
                                                  雨森 竜ニ郎 

縁の下の力持ち!?

こんにちは

今日から11月ですね!

今年も残すところ

あと2ヶ月!

たくさん楽しみましょうね☆

今日は

タイトル通り

jamjamで毎日活躍してくれている

デキル奴

についてご紹介します

音響システムですっ!
(機械かよっ!)

サプライズのお祝いシーン

華やかなケーキ入刀シーン

等々

素敵なシーンを

更に盛り上げてくれます!

それにしても

まるでライブハウスの機材みたいでしょう?

(笑)

是非皆様も

この音響システムを使った『ライブ』をしに・・・

ではなく

この音響システムから流れる音楽をバックに

『お食事』を楽しみにいらしてください☆

御来店を心よりお待ち申し上げております

                                                  支配人
                                                  ブライダル・パーティーコンシェルジェ
                                                  浦 平

もうすぐ・・・

おはようございます!

近見です

ここ何日か福岡は

『本当に11月!?』

という天気が続いています

昼間は軽く腕まくりをしてしまう位

暖かいです。

でも、暦の上では

もうすぐ冬!!

冬の一大イベントといえば・・・

☆クリスマス☆

当店jamjamでも1Fに

X'masツリーを飾りました!

天井に届きそうな位大きいです。

そう、つまり飾り付けが

結構大変で・・・(笑)

リースも飾りました

可愛らしいでしょう?

スタッフの男達が

キャッキャッと飾り付けをしている所を

想像してみてください・・・

それもまた

可愛らしいでしょう?

(笑)

是非見にいらしてくださいね☆

                                                  支配人
                                                  ブライダル・パーティーコンシェルジェ
                                                  近見 勇樹

真剣・・・

皆様こんにちは

近見です!

急に冬の足音がバタバタと

聞こえてくるように

気温がグッと下がりましたね

体調など崩されないようご自愛ください

さて

本日のブログは

真剣な面持ちの4人組
よからぬ相談か・・・

ではなくて

アルバイトのスタッフミーティングです

(笑)

jamjamでは

毎朝の社員ミーティングに加え

アルバイトミーティングを定期的に行います

社員、アルバイト関係なく

jamjamに来ていただいたお客様に

最高のおもてなしをできるよう

みんなで意見を出し合い

切磋琢磨しております!

ちなみに

今回の議題は

『一人一人の意識をより高めよう』

です

当たり前なのですが

一人一人がもう一歩、踏み出せば

より良くなりますよね!

日々進化し続けるjamjamは

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております

                                                  支配人
                                                  ブライダル・パーティーコンシェルジェ
                                                  近見 勇樹

密着!

皆様、こんにちは!

浦です!

今日はjamjamの

キッチンを覗いてみましょう!

大きなお肉です

このお肉たちが

chef雨森の手にかかると・・・


じゃん!

こうなります!


当店人気メニューの

牛肉とフォアグラの重ね焼き


今ではこんなに素敵な料理を作る

Chefですが、若い頃は

(あ、今でも決して若くないわけでは・・・)

涙を流しながらジャガイモの皮を剥いていた事も

あったとか、なかったとか・・・


何事も積み重ねが大切ですね!!

継続は力なり!

よしっ!

今日もお客様の笑顔を作れるよう

頑張っていきます!!

                                                  支配人
                                                  ブライダル・パーティーコンシェルジェ
                                                  浦 平

Happy Birthday!!

こんにちは!

近見です!

本日のブログの主役は・・・

浦 さんです!

昨日誕生日だったので、

みんなでお祝いをしました!

手に持っているのは

スタッフ全員のプレゼントとして送った

☆ソムリエナイフ & ケーキ☆

なんという良い笑顔!

誰かのお祝いをするって

本当に幸せな気持ちになれますよね!

突然ですが

今日は麺の日らしいです。

そして、チーズの日でもあるらしいです。

つまり・・・

イタリアンな日?

という事で

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

                                                  支配人
                                                  ブライダル・パーティーコンシェルジェ
                                                  近見 勇樹

Happy Anniversary!!

こんばんは。
代表の渕上です。


本日、私からご紹介させて頂くのは、
こちらの素敵なご夫婦です。

ちょうど3年前の今日
”2008年11月16日”
当店でご結婚2次会パーティーを開いて下さいました。

今はお二人にはかわいい女の子のお子様もいらっしゃるそうで
ご家族の人生に、私共jamjamが存在していることに
大きな喜びと感謝の気持ちでいっぱいです。

今回ご紹介させて頂くきっかけとなったのは
今月行われますご結婚2次会パーティーの幹事様夫婦として
当店をご利用頂く事になったからなのです。

これもまた、どんなに嬉しく
どんなに私たちの更なる励みになることでしょう!!
ありがとうございます。

皆様のお心にお応えできます様
スタッフ一同、全力でお手伝いさせて頂きます。

先日のお打ち合わせの際、
今週月曜日にブログUPさせて頂く
お話をさせて頂いていたのですが、
ご家族の記念すべき今日にこそ!!
と考え、本日Upさせていただきました。

日付の変わりますギリギリとなりましたが、

ご家族の皆様の
溢れるお幸せを
jamjam一同、お祈り申し上げます。

本日は、誠におめでとうございます。

そして、私共にまで
素敵な想いをさせて頂き
誠にありがとうございます。


追伸:
いつか、かわいいお子様とお会いできる事、楽しみに待っています

                                               代表
                                               渕上 誠剛

jamjam X'mas Party

おはようございます

先週末に降った雨が

季節を一気に冬へ加速させましたね

本日の福岡の朝は

今年初めて

吐く息が白くなるような寒さでした

そんな寒さの中

☆HOTな話題です☆

以前、ブログでも

色々企画中だと書いてましたが

決まりましたっ!

☆jamjam X'mas Party 2011 ☆

2011年12月2日(金)19:00〜

美味しいお料理(Pizza,ピンチョス等)をはじめ

カクテル等のDrinkはもちろん

素敵な景品が当たる楽しいゲームも

ご準備しております!!

当店1、2F全フロア使ってのParty!!

盛り上がる事必至です!!

時間も19:00〜26:00までの

なんと7時間!!

サンタはいつ現れるのか!?

皆様のご来店

心よりお待ち申し上げております

詳しいお問合せはお気軽にお電話ください

TEL:092-738-7766

                                                  支配人
                                                  ブライダル・パーティーコンシェルジェ
                                                  浦 平

Party当日

皆様お久ぶりです!!

浦です!!

明日からは12月とは思えない程の

陽気で暖かな福岡です。

今日は先週末にございました

WeddingPartyのお客様をご紹介いたします

見事なオープニングDVDから始まり

皆様の笑顔が溢れる素敵なPartyでした

さて、このお客様方・・・

というか、幹事様方・・・

どこかで見覚えが・・・

と気づかれたあなたは

ずばり!当ブログ愛読者!

当ブログ2度目の出演なんです!
(アルバイト福本君に並んで1位タイ!!)

そう、あの”チームワーク抜群”な幹事様方です☆

>> 2011/10/21 Up WeddingParty お打合せ

やっぱりお打合せの時に私が感じた直感に

間違いはありませんでした!

抜群のチームワークでとても素敵なPartyでした!!

今回は

『写真を一緒に撮りましょう!ブログに載せてください!』

と言ってくださいましたっ!

載せさせていただきましたっ!

こういう風にお声を掛けていただけることは

非常に嬉しい事です!!

私共プランナーは大切な一日を迎える為に

ご一緒に準備をさせて頂き

当日皆様の笑顔が見れる事が

何よりも喜びとなります

その笑顔の皆様と一緒に写真を撮れたのですから

喜び倍増です!!

お心遣い、本当にありがとうございました。

これからも、日々精進して参ります

次回は是非、レストランでお待ち申し上げております

この度は誠にありがとうございました。

P.S.

3度目のブログ出演はあるのでしょうか(笑)

                                                  支配人
                                                  ブライダル・パーティーコンシェルジェ
                                                  浦 平

☆X'mas Party☆

こんにちは!

浦です!

12月に入って初めてのブログ更新・・・

すみません

(笑)

今日は

先週末に行われた

☆jamjam 2011 X'mas Party☆

について紹介します!

12月2日

朝から準備で慌ただしく

まさしく師走!!

って感じでした。

キッチンからは

ビュッフェで並ぶスィーツの数々の

甘い香りがしてきたと思ったら

Pizzaのチーズの焼ける匂いが・・・

準備をしつつも

その匂いに釣られて

フラフラとキッチンへ

・・・

なんて事をしてたら

あっという間に開店時間に!!

いつものお客様に

X'masParty初参加のお客様

そんなお客様に囲まれて

楽しい時間はあっという間に過ぎていきました

あんなにたくさん用意していた

お料理も気が付けば

お皿だけに・・・

(笑)

踊り出すお客様もいらっしゃったり、

本当に賑やかなPartyでした

宴の後

・・・

はっ・・・

写真

・・・

えー

・・・

心にしっかりと刻ませていただきました

・・・

実は

年末にまた何か年忘れParty的な事も

考えております

写真は

その時にでも

・・・

(笑)

皆様のX'masが素敵な日となりますように・・・

                                                  支配人
                                                  ブライダル・パーティーコンシェルジェ
                                                  浦 平

☆祝☆

こんにちは!!

近見です!

今日は福岡県人にとって

外してはならない話題を!

そうです!

福岡ソフトバンクホークス

☆日本一☆

8年振りの日本一ですっ!

jamjamも8周年ですっ!

なんだか、めでたいっ!

今日は

スタッフ一同

さらに張り切っております!

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます

                                                  支配人
                                                  ブライダル・パーティーコンシェルジェ
                                                  近見 勇樹

エコファーマー

皆様、こんにちは。
11月も残りわずかですね。

本日は、来年新たに生まれ変わるjamjamについて
ちょっとお知らせです。

jamjamで使う食材は、新鮮・安全・安心をモットーに
品質にこだわり、厳選したものを使っています。
現在使っている野菜は福岡県糸島市から仕入れた野菜を
主に使用しております。

そして、ついに、より作り手の顔が見える食材と出会う事ができました!
私、渕上の故郷である福岡県遠賀郡岡垣町のエコファーマーの入江さんと
契約させていただく事になったのです!!

    

先日、農場へお邪魔してきました。
とっても広大で、自然の風・緑・土の香りが体中を浄化してくれるようでした!

これから、入江さんを始め、岡垣町の方々が作られた新鮮で美味しい野菜を
jamjamで大切に使わせていただきます!

皆様もどうぞこの自然の恵みを味わいにいらしてください!!
もちろん、お取り寄せでも、是非☆

※エコファーマーとは
  土づくりや減化学肥料・減農薬などの環境に優しい農業に取り組む
  農業者に対して都道府県が認定した農業者の愛称です。


                                                オーナーシェフ・代表
                                                総支配人
                                                      渕上誠剛

キッチン潜入!

こんにちは!

近見です!

今日はキッチン潜入編です!

じゃんっ

☆秋の味覚・きのこ☆

当店ではコース料理の中で

『マッシュルームのポタージュ』

としてお出ししております

それはそれは絶品なんですよ!

そう、まるで

「きのこの宝石箱や〜」

(笑)

コホン・・!マッシュルーム君達!

今日もたくさんのお客様達を

喜ばせてくださいね☆

さぁ、今日も頑張ります!!

                                                  支配人
                                                  ブライダル・パーティーコンシェルジェ
                                                  近見 勇樹

2012おせち予約残りわずか!!

こんにちは

今日も12月らしい寒さの福岡です!

2012年jamjamイタリアン洋風おせち

限定100個

たくさんのご予約いただいております

誠にありがとうございます

残り数わずかとなってまいりました

迷われている方!

是非!

                                                  支配人
                                                  ブライダル・パーティーコンシェルジェ
                                                  浦 平

幸せいっぱい☆

こんにちは

お久しぶりです。近見です!

本日の福岡は久しぶりの青空です

陽射しが暖かいです

本日ご紹介させていただくお客様も

とても温かい雰囲気の皆様です

Wedding After Partyでの

新郎新婦様とお嬢様

幹事の皆様です

なんと、新郎様

jamjamで

新婦様にプロポーズされたとの事!

そして

Wedding After Partyを開いてくださいました!

お二人の素敵なタイミングに

携われる事が出来て

本当に光栄でございます。

誠にありがとうございます。

そのお話をお聞きした時

スタッフ一同

本当に嬉しくて

皆とても幸せな温かい気持ちになりました!

また、是非ご家族でいらしてくださいね!

皆様のお幸せを心よりお祈り申し上げます

                                                  支配人
                                                  ブライダル・パーティーコンシェルジェ
                                                  近見 勇樹